Son Dakika

İşadamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını anlattı.

Almanya’nın Hamburg kentinde Schanzen bäckerei adı ile 300e yakın çalışanı ve 32 unlu mamul satış dükkanları ile hizmet veren,başarılarıyla adından söz ettiren iş adamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını gazetehamburg’a a

15.10.2017 23:18:35 0
İşadamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını anlattı.
Almanya’nın Hamburg kentinde Schanzen bäckerei  adı ile 300e yakın çalışanı ve 32 unlu mamul satış dükkanları ile hizmet veren,başarılarıyla  adından söz ettiren  iş adamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını gazetehamburg’a anlattı.
 
Alman disiplinini kendime örnek aldım
 
‘Başarımdaki ortak özellik alman disiplinidir’ diyen iş adamı Gürol Gür ‘Başarımdaki ortak özellik Alman disiplinini kendime örnek almamdır.İşimin başında zamanında olurum.Randevularıma erken giderim.Bir insan önce işini sevmelidir.İşini seven insan işinde başarılı olur.Öncelikle işini seveceksin.Çok çalışacaksın.Bilgi sahibi olacaksın.Kuran-ı Kerimin ilk ayeti okumaktır.Çok okumak lazım.Yaptığın işi iyi bileceksin’
 
Çalışanına  önem vereceksin.
 
Bir iş kolunda  çalışan elemanın ve kadronun çok önemli olduğunu,iş adamının bir antrenör gibi kadroyu idare etmesi gerektiğini söylen Gürol Gür ‘Bir iş kolunda kadro çok önemlidir.iyi bir kadro başarının anahtarıdır.Yanında çalışan eleman işi iyi sevecek.Eleman işini severek yapacak.İş sahibi elemana önem vermelidir.Eleman seçimini iyi yapmalıdır.Eleman işini severek yapacak.Sende çalışanını teşvik edeceksin.’
 
İş veren değişime hazır olmalıdır
 
Çalışanın yanında bir iş adamının da devamlı değişime hazır olması gerektiğini belirttiği açıklamasında Gürol Gür’ Bir işadamında aranan özelliğin başında değişimlere açık olması yatar.Biz yeni ürünler piyasaya sürerken,var olan ürünlere yeni reçete hazırlayarak piyasaya sürüyoruz.Sonuçta biz unlu mamuller yapıyoruz.Biz mamulü şeker,un ve mayadan yapıyoruz.
İki sene önce  yeni bir ürün çıkardık. Bu ürün ,40 saat hamurunu  buzdolabında bekleterek çıkarıyorsun.Bir  ekmeğin yapılması aşağı yukarı  50-56 saat sürüyor.Çünkü  ayrı  bir kalite oluyor .Ekşi mayadan yapılan hamurun bir çok özelliği var .Ekşi mayadan yapılan ekmeğin karın şişmesi hiç bir zaman olmaz. Daha sağlıklı  ekmek iki üç saatte yapılmaz ekmek sabır işidir bu işlerde bilgi sahibi olman lazım.Piştikten sonra beklemek zorundasın ekmek kendine gelsin.Bir vatandaş herhangi bir yerde ekmek yerse bunun bizim firmanın ürünü olduğunu fark eder çünkü bizdeki çok farklı ağızda tat verir İnsanın hislerini ekmeğe vermek farklıdır  makinenin yaptığı ekmek ayrı bir şey el ile his verdiğin ekmek daha farklıdır duygunu yaptığın işe işlemek lazım’
.’
 
Hedefimiz daha fazla büyümek değil,bulunduğumuz konumu muhafaza etmek
 
Yeterince büyük olduklarına inandıklarını ,hedeflerinin firmasının bulunduğu konumu muhafaza etmek olduğunu söyleyen Gürol Gür ‘Hedefimiz daha büyümek değil bu büyüklüğümüzü muhafaza edip, daha güzeli üretmek.Gelecek üç sene içinde firmamı çocuklarıma devretmeyi
düşünüyorum.Büyüklüğümüz bize yeter.Genç olsaydım Türkiye’ye yatırımım olurdu ama bu yaştan sonra biraz zor çocuklara devrettikten sonra emekliliğimi yaşayacağım.Ben Almanya ‘yı kendi memleketim gibi görüyorum. Türkiye’ye gittiğimde burayı özlüyorum, Almanya’ya geldiğimde Türkiye’yi özlüyorum.Ana vatan baba vatan misali gibi’
 
Türkiye Almanya arasında yaşanılan gerginliğin  Almanya’da yaşayan Türk vatandaşlarını etkilediğini ve kendisini üzdüğünü söyleyen Gürol Gür ,Galatasaraylı olarak Türk futbolunun kötü gidişatını değerlendirirken’ Ben sporun içinden birisiyim.Galatasaraylıyım.Bir spor derneğinde yöneticilik yaptım.Maalesef Türk futbolu bu hali ile ilerlemez. Türkiye’de futbol yok,alt yapı yok,günü birlik ile futbol yönetiliyor.Üretim yok .
Bakın milli takıma hepsi Avrupa’da yetişmiş gençler ,bizde futbolcu alt yapıdan gelmiyor.Futbolcu üretmeyen bir takımın futbolu nasıl olur. İşte görüyoruz
Bakın ben eğer üretmezsem sağdan soldan alsam benim iş yerim bir gün batar.Nüfusu 80 milyon ülkede futbolcu yetişmiyor. Her yerde bu geçerlidir. Üretirsen başarılı olursun.  Dünyanı en iyi ekmeklerini Almanlar  yapıyor .Almanlar üretiyorlar .Maalesef bizde üretim yok Gençlere tavsiyem zevkle yapacakları işleri yapsınlar meslek öğrensinler okusunlar çalışsınlar artık ekmek aslanın ağzında  yaptıkları mesleği sevmezlerse başarılı olamazlar Yapacağı mesleği sevsinler bilgi sahibi olsunlar ‘dedi
 
Gürol Gür kimdir?
 
1964 tarihinde Konya  Beyşehir’in   Çetmi köyünde dünyaya geldi.Lise eğitimini tamamladıktan sonra Almanya’nın Hamburg kentine gelerek torna mesleğini öğrenerek Hamburg Teknik Üniversitenin Makine Mühendisliği bölümünü  yarıda bırakarak fırıncılık mesleği üzerine eğitim aldı.
Bu eğitiminden sonra  1992 yılında şimdiki firması Schanzenbäckerei kurar.
 
 

MARKK’ta Yeni Sergi: “KEDİLER!” – Binlerce Yıllık Büyüleyici Bir Hikâye

Dr. Güçlü Adıgüzel, Halle (Westf.) Travmatoloji Kliniği’nin Başhekimliğine Getirildi

Bakım Veren Ebeveynler Günü: “Emeklerimiz Daha Fazlasına Değer”

Lübeck Polisi Uyarıyor: “Karanlık, Hırsızların Zamanı!”

Hamburg Merkez Tren İstasyonunda Aranan Kadın Tutuklandı

Hamburg Belediye Binasında Aşırı Sağcıya Sahne mi Açıldı? AfD’den Yeni Bir Skandal Davet

“Senin Şehrin – Senin Sesin – Senin Oyunların”: Hamburg’da Olimpiyat Heyecanı Başlıyor

Hamburg Ulaşımda Büyük Atılım: Şehir 400 Milyon Euroluk Yeni Yatırım Fonu Kurdu

Türk Yönetmenden Kültürel Bir Köprü: BALKANCISCO, Hamburg’da UNERHÖRT! Festivalinde

Hamburg’da Yaşlı Yoksulluğu Tehlikeli Boyutta: Şehir Yaşlılarını Yalnız Bırakıyor

Avrupa’da Emeklilik Vaadiyle Dolandırıldılar: Mağdurlar Kanal Avrupa’ya Konuştu

HSV verweigert türkischen Medien die Akkreditierung – Gazete Hamburg seit drei Jahren abgelehnt

HSV’den Türk Medyasına Akredit Engeli: Gazete Hamburg’un Başvuruları 3 Yıldır Reddediliyor

Levent Çukur Dünya Boks Tarihine Geçti: Türk Profesyonel Boksunun İlk Orta Hakemi

Allegro Türk Müzik Korosu’ndan Muhteşem Konser

Hamburg-Neugraben-Fischbek’te 28 Yaşındaki Ruben Lennart Benthin İçin Kayıp Alarmı

Modanın Kalbi Bursa’da Attı: Bursa Fashion Week 8 Görkemli Defilelerle Tamamlandı

Hamburg’un Yeni Doğa Müzesi Elbtower’a Taşınıyor

St. Pauli, Hoffenheim Karşısında Dağıldı: İkinci Yarıda Gelen Goller Mağlubiyeti Getirdi

Gülperi Öztürk’ten Yüreklere Dokunan Yeni Tekli: “İncilerin Mi Dökülür'

Bundesliga'da Bayern Münih, Borussia Dortmund'u 2-1 yendi

Hamburg’da Gençler İçin Kaçırılan Fırsat: Kamu Kurumlarında Staj Olanakları Yok Denilecek Kadar Az

Rendsburg’da 13 Yaşındaki Lotta Marie K. Kayıp

Almanya'da İsrail'i eleştiren siyasetçi Tödehofer'in dijital cihazlarına el konuldu

Eyaletlerden Daha Etkili Şiddet Koruma Yasası Teklifi

Hamburg ve Bölge Şirketlerinden Çevreye Duyarlı Adım: 8 Kuruluş ÖKOPROFIT Ödülü Aldı

Benzin Fiyatlarına Günlük Zam Sınırı Gündemde

Hannover Polisi, Cep Telefonu Gaspçısını Arıyor: Fotoğraflar Yayınlandı

“Hamburg Matematikte Almanya’nın Zirvesinde”

Lübeck’te Sahte Şehir Logolu Etiketler Ortaya Çıktı

Yükleniyor

YAZARLAR

Halk Ozanı ŞAHTURNA

Tarihe Yazılır Kadın
Avukat Kemal Su

Türkiye İlk Kez Almanya ile Banka Bilgilerini Paylaşıyor
Ayşe Örücü

Sevginin Gücü
Cezmi Ancil

TEK
Didem GÜLCE

TUZUN DA BİR SÖZÜ VAR
Emel YILMAZ

Hayatında En Çok Neyi Sevdin?
Gülseren KAYA

Yaş Almak Üzerine
Kibar ÖZKAN BEKTAŞ

Bir Bayram Şekeri Anısı ve Diğerleri
Mustafa Remzi Özbadem

“ÇÜŞ!”
Nurcan Bekar Utancık

Merhamet Zamanı

Oya Pervin Pelit

KARŞI DURUŞUN YANIK SESİ
Ozan ŞiAR Ağdaşan

GİYOTİN…!
Pınar HOLT

BİZİ MUTLULUĞA GÖTÜREN O KIVILCIM

Regiman Deniz

ZAMANI YUTAN KOD SATIRI SONSUZ DÖNGÜNÜN PİŞMAN MUCİDİ
Remzi UYSAL

Lübeck’ten Bremen’e Uzanan Bir Gönül Hattı
Serpil ÇALIŞKANOĞLU

En Büyük Yenilgi, İnsanlığımızı Kaybettiğimizde Yaşanır
Sevim Tarhan

YAPRAKLARIN DEĞİŞİMİDİR HAZAN
Songül Şahin

2025 Aile Yılı Olacakmış
Yasemin Murat Arslan

HERKES FITRATINA UYGUN DAVRANIR
Zafer ÖZPOLAT

Gazetehamburg 15 Yaşında

MARKK’ta Yeni Sergi: “KEDİLER!” – Binlerce Yıllık Büyüleyici Bir Hikâye

Dr. Güçlü Adıgüzel, Halle (Westf.) Travmatoloji Kliniği’nin Başhekimliğine Getirildi

Bakım Veren Ebeveynler Günü: “Emeklerimiz Daha Fazlasına Değer”

Lübeck Polisi Uyarıyor: “Karanlık, Hırsızların Zamanı!”

Hamburg Merkez Tren İstasyonunda Aranan Kadın Tutuklandı

Hamburg Belediye Binasında Aşırı Sağcıya Sahne mi Açıldı? AfD’den Yeni Bir Skandal Davet

  • Cuma 23.9 ° / 16.7 ° Güneşli
  • Cumartesi 22.6 ° / 15.3 ° Güneşli
  • Pazar 22.8 ° / 15 ° Güneşli