Son Dakika

İşadamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını anlattı.

Almanya’nın Hamburg kentinde Schanzen bäckerei adı ile 300e yakın çalışanı ve 32 unlu mamul satış dükkanları ile hizmet veren,başarılarıyla adından söz ettiren iş adamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını gazetehamburg’a a

15.10.2017 23:18:35 0
İşadamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını anlattı.
Almanya’nın Hamburg kentinde Schanzen bäckerei  adı ile 300e yakın çalışanı ve 32 unlu mamul satış dükkanları ile hizmet veren,başarılarıyla  adından söz ettiren  iş adamı Gürol Gür zirveye ulaşan başarısını gazetehamburg’a anlattı.
 
Alman disiplinini kendime örnek aldım
 
‘Başarımdaki ortak özellik alman disiplinidir’ diyen iş adamı Gürol Gür ‘Başarımdaki ortak özellik Alman disiplinini kendime örnek almamdır.İşimin başında zamanında olurum.Randevularıma erken giderim.Bir insan önce işini sevmelidir.İşini seven insan işinde başarılı olur.Öncelikle işini seveceksin.Çok çalışacaksın.Bilgi sahibi olacaksın.Kuran-ı Kerimin ilk ayeti okumaktır.Çok okumak lazım.Yaptığın işi iyi bileceksin’
 
Çalışanına  önem vereceksin.
 
Bir iş kolunda  çalışan elemanın ve kadronun çok önemli olduğunu,iş adamının bir antrenör gibi kadroyu idare etmesi gerektiğini söylen Gürol Gür ‘Bir iş kolunda kadro çok önemlidir.iyi bir kadro başarının anahtarıdır.Yanında çalışan eleman işi iyi sevecek.Eleman işini severek yapacak.İş sahibi elemana önem vermelidir.Eleman seçimini iyi yapmalıdır.Eleman işini severek yapacak.Sende çalışanını teşvik edeceksin.’
 
İş veren değişime hazır olmalıdır
 
Çalışanın yanında bir iş adamının da devamlı değişime hazır olması gerektiğini belirttiği açıklamasında Gürol Gür’ Bir işadamında aranan özelliğin başında değişimlere açık olması yatar.Biz yeni ürünler piyasaya sürerken,var olan ürünlere yeni reçete hazırlayarak piyasaya sürüyoruz.Sonuçta biz unlu mamuller yapıyoruz.Biz mamulü şeker,un ve mayadan yapıyoruz.
İki sene önce  yeni bir ürün çıkardık. Bu ürün ,40 saat hamurunu  buzdolabında bekleterek çıkarıyorsun.Bir  ekmeğin yapılması aşağı yukarı  50-56 saat sürüyor.Çünkü  ayrı  bir kalite oluyor .Ekşi mayadan yapılan hamurun bir çok özelliği var .Ekşi mayadan yapılan ekmeğin karın şişmesi hiç bir zaman olmaz. Daha sağlıklı  ekmek iki üç saatte yapılmaz ekmek sabır işidir bu işlerde bilgi sahibi olman lazım.Piştikten sonra beklemek zorundasın ekmek kendine gelsin.Bir vatandaş herhangi bir yerde ekmek yerse bunun bizim firmanın ürünü olduğunu fark eder çünkü bizdeki çok farklı ağızda tat verir İnsanın hislerini ekmeğe vermek farklıdır  makinenin yaptığı ekmek ayrı bir şey el ile his verdiğin ekmek daha farklıdır duygunu yaptığın işe işlemek lazım’
.’
 
Hedefimiz daha fazla büyümek değil,bulunduğumuz konumu muhafaza etmek
 
Yeterince büyük olduklarına inandıklarını ,hedeflerinin firmasının bulunduğu konumu muhafaza etmek olduğunu söyleyen Gürol Gür ‘Hedefimiz daha büyümek değil bu büyüklüğümüzü muhafaza edip, daha güzeli üretmek.Gelecek üç sene içinde firmamı çocuklarıma devretmeyi
düşünüyorum.Büyüklüğümüz bize yeter.Genç olsaydım Türkiye’ye yatırımım olurdu ama bu yaştan sonra biraz zor çocuklara devrettikten sonra emekliliğimi yaşayacağım.Ben Almanya ‘yı kendi memleketim gibi görüyorum. Türkiye’ye gittiğimde burayı özlüyorum, Almanya’ya geldiğimde Türkiye’yi özlüyorum.Ana vatan baba vatan misali gibi’
 
Türkiye Almanya arasında yaşanılan gerginliğin  Almanya’da yaşayan Türk vatandaşlarını etkilediğini ve kendisini üzdüğünü söyleyen Gürol Gür ,Galatasaraylı olarak Türk futbolunun kötü gidişatını değerlendirirken’ Ben sporun içinden birisiyim.Galatasaraylıyım.Bir spor derneğinde yöneticilik yaptım.Maalesef Türk futbolu bu hali ile ilerlemez. Türkiye’de futbol yok,alt yapı yok,günü birlik ile futbol yönetiliyor.Üretim yok .
Bakın milli takıma hepsi Avrupa’da yetişmiş gençler ,bizde futbolcu alt yapıdan gelmiyor.Futbolcu üretmeyen bir takımın futbolu nasıl olur. İşte görüyoruz
Bakın ben eğer üretmezsem sağdan soldan alsam benim iş yerim bir gün batar.Nüfusu 80 milyon ülkede futbolcu yetişmiyor. Her yerde bu geçerlidir. Üretirsen başarılı olursun.  Dünyanı en iyi ekmeklerini Almanlar  yapıyor .Almanlar üretiyorlar .Maalesef bizde üretim yok Gençlere tavsiyem zevkle yapacakları işleri yapsınlar meslek öğrensinler okusunlar çalışsınlar artık ekmek aslanın ağzında  yaptıkları mesleği sevmezlerse başarılı olamazlar Yapacağı mesleği sevsinler bilgi sahibi olsunlar ‘dedi
 
Gürol Gür kimdir?
 
1964 tarihinde Konya  Beyşehir’in   Çetmi köyünde dünyaya geldi.Lise eğitimini tamamladıktan sonra Almanya’nın Hamburg kentine gelerek torna mesleğini öğrenerek Hamburg Teknik Üniversitenin Makine Mühendisliği bölümünü  yarıda bırakarak fırıncılık mesleği üzerine eğitim aldı.
Bu eğitiminden sonra  1992 yılında şimdiki firması Schanzenbäckerei kurar.
 
 

Eva Högl wird neue Senatorin für Inneres und Sport in Bremen

Hannover’da 2026 Okul Finalleri: 100 Okulda 100 Spor Günü ile Büyük Hareketlilik Başlıyor

Mahkeme, Sol Parti’nin Görüşünü Doğruladı: “Verfassungsschutz Sağ Ağı Koruyor” İfadesi Yasaya Uygun

Selin Sayek Böke Avrupa Konseyi Sosyalist Grubu Başkan Vekilliğine Seçildi

Hamburg-Nord’da Tarih Atölyesi Krizi: Die Linke’den “Kültür Savaşı” Suçlaması

SunExpress’te Üst Düzey Değişim: Marcus Schnabel CEO Koltuğuna Oturuyor

Frankfurt’ta Mobil Sosisli Satıcısı Sosyal Medyayı Salladı

Hannoverscher Bahnhof Belirsizliği Sürüyor: Sol Parti’den “Sorumluluğu Üstlenin” Çağrısı

BFH Kararıyla Netlik Sağlandı: Almanya’nın Yeni Emlak Vergisi Reformu Hukuka Uygun Bulundu

Hannover’den İnsan Hakları Çağrısı: Onay, “Göç Bir Fırsattır” Diyen Belediye Başkanlarına Katıldı

Verfassungsschutz Geri Adım Attı: Dava Geri Çekildi, Siyasi Kriz Büyüyor

Habertürk Genel Yayın Yönetmeni Mehmet Akif Ersoy ‘Uyuşturucu’ Soruşturmasında Gözaltında

Hamburg’da Isı Dönüşümü Hızlandı: Wärmepumpe Kullanımı Rekor Kırdı

Hamburg’da Yılbaşı 2025/2026: Binnenalster ve Rathausmarkt’ta Havai Fişek Yasağı

Hamburg’da Yeni Mietenspiegel Açıklandı: Küçük Artış, Büyük Sorunlar

Hamburg Üniversitesi’nden Alarm Mektubu: “Artık Dayanacak Gücümüz Kalmadı”

St. Pauli’nin Zorlu Kurası: DFB-Pokal Çeyrek Finalinde Leverkusen Deplasmanı

Hannover’de Şok İddia: Engelli Kamu Çalışanı Bir Bitki Yüzünden Tazminatsız İşten Atıldı

Lübeck’te 39 Yaşındaki Krzysztof K. Kayıp: Polis Halktan Yardım İstiyor

Schleswig-Holstein Türk Toplumundan Samet Yılmaz’a Tebrik: “Kiel İçin Yeni Bir Dönem”

Kiel’in Yeni Belediye Başkanı Samet Yilmaz Oldu

Hamburg’da Unutulmaz Nordderby: HSV, Werder Bremen’i 3–2 Mağlup Etti

Kiel’de Kritik Gün: Yeni Büyükşehir Belediye Başkanı İçin Oylar Sayılıyor

YTB Başkanı Turus, Köln’de Irkçılık ve İslam Düşmanlığına Karşı Yürütülen Çok Boyutlu Mücadeleyi Anlattı

CHP’de Kritik Atama: Nurhayat Altaca Kayışoğlu Yurtdışı Örgütlenmeden Sorumlu Genel Başkan Yardımcısı Oldu

St. Pauli’den Köln’de Son Nefeste Gelen Puan: Jones Uzatmada Kahraman Oldu 1-1

Zwei junge Autoinsassen bei schwerem Unfall in Stade-Haddorf lebensgefährlich verletzt

Selina Çukur, 2025 U17 Avrupa Şampiyonası Milli Takım Kadrosunda

66 Karar: İçişleri Bakanları Konferansı Bremen’de Önemli Adımlar Attı

A2’de Dönersipişi Kontrolü: Braunschweig Gümrüğü Soğuk Zincir İhlalini Ortaya Çıkardı

Yükleniyor

YAZARLAR

Halk Ozanı ŞAHTURNA

Tarihe Yazılır Kadın
Avukat Kemal Su

Türkiye İlk Kez Almanya ile Banka Bilgilerini Paylaşıyor
Ayşe Örücü

Sevginin Gücü
Cezmi Ancil

Bir Şeyler Eksik
Didem GÜLCE

TEŞRİNİSANİ
Emel YILMAZ

Hayatında En Çok Neyi Sevdin?
Gülseren KAYA

Yaş Almak Üzerine
Kibar ÖZKAN BEKTAŞ

Canan
Mustafa Remzi Özbadem

Revizyon
Nurcan Bekar Utancık

Merhamet Zamanı

Oya Pervin Pelit

KARŞI DURUŞUN YANIK SESİ
Ozan ŞiAR Ağdaşan

GİYOTİN…!
Pınar HOLT

BİZİ MUTLULUĞA GÖTÜREN O KIVILCIM

Regiman Deniz

SİLİNMEYEN GÖLGEMİZİN GÜCÜ
Remzi UYSAL

Lübeck’ten Bremen’e Uzanan Bir Gönül Hattı
Serpil ÇALIŞKANOĞLU

KÜLLERİNDEN DOĞMAK
Sevim Tarhan

YAPRAKLARIN DEĞİŞİMİDİR HAZAN
Songül Şahin

2025 Aile Yılı Olacakmış
Yasemin Murat Arslan

KENDİNE GÜVENMİYORSAN, BAŞKASINA DA GÜVENME
Zafer ÖZPOLAT

Gazetehamburg 15 Yaşında

Eva Högl wird neue Senatorin für Inneres und Sport in Bremen

Hannover’da 2026 Okul Finalleri: 100 Okulda 100 Spor Günü ile Büyük Hareketlilik Başlıyor

Mahkeme, Sol Parti’nin Görüşünü Doğruladı: “Verfassungsschutz Sağ Ağı Koruyor” İfadesi Yasaya Uygun

Selin Sayek Böke Avrupa Konseyi Sosyalist Grubu Başkan Vekilliğine Seçildi

Hamburg-Nord’da Tarih Atölyesi Krizi: Die Linke’den “Kültür Savaşı” Suçlaması

SunExpress’te Üst Düzey Değişim: Marcus Schnabel CEO Koltuğuna Oturuyor

  • Cuma 8.4 ° / 6.8 ° Orta kuvvetli yağmurlu
  • Cumartesi 13.4 ° / 6.2 ° Güneşli
  • Pazar 10.6 ° / 4.7 ° Güneşli