SEYFİ ÇELİKKAYA
Aromatik bitki çeşitliliği bakımından zengin olan Yozgat’ta doğal alanlarda yetişen bitkilerin tesis edilecek bahçelerde yetiştirilip, ekonomiye kazandırılmasına yönelik başlatılan çalışmalar kapsamında kurulan lavanta bahçeleri iç turizmi de hareketlendirdi. Çevre illerden Yozgat’a gelen aileler lavanta bahçelerini gezip, fotoğraf çektiriyor.
Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde Orta Anadolu Kalkınma Ajansı tarafından verilen destekle uygulamaya konulan Lavanta projesinden sonra, Çekerek ilçesinde oluşturulan lavanta adası ile başlayan süreç, vatandaşları da motive ederek kendi imkanlarıyla lavanta bahçeleri kurmaya teşvik etti. Türkiye’nin önemli tarım ve hayvancılık bölgelerinden olan Yozgat’ta çiftçi, arpa ve buğday yerine aromatik bitki olan lavantaya yönelmesi, çiftçiye alternatif ürün olurken, turizm alanında da hareketlik sağladı. Kozmetikten temizlik sektörüne, sağlıktan sanayiye kadar geniş bir alanda kullanılan lavanta yetiştiriciliği konusundan önemli bir mesafe kaydedilen Yozgat’ta lavanta bahçeleri çevre illerden gelen ailelerin de ilgi odağı oldu.
"İNSANLAR AKIN AKIN BURAYA GELEREK FOTOĞRAF VE VİDEO ÇEKİYORLAR"
Elektrik teknikeri 42 yaşındaki Murat Özyılmaz, 5 yıl önce Kayseri yolu üzerinde bulunan Topçu köyündeki 2 dönüm alanda lavanta yetiştiriciliğine başladığını belirterek, lavantanın fidesinden yağına, süs eşyasına kadar birçok alanda lavantayı değerlendirmeye çalıştığını söyledi. Son dönemde ise lavanta bahçesini gelen talepler doğrultusunda doğal stüdyo alanına çevirdiğini, fotoğraf çektirmek isteyenlerin yanında il dışından da ziyaretçilerin geldiğini aktardı. Lavanta Bahçesi sahibi Murat Özyılmaz, şöyle konuştu:
"Lavanta üreticiliğine beş yıl önce 2017 yılında başladım. Bir televizyon programından etkilenerek başladığım bu yolculuk şu anda bu seviyeye geldi. Tam beş yaşına gelen lavantalarımız çok güzel görsel bir şölen oluşturmakta, insanlar akın akın buraya gelerek fotoğraf ve video çekiyorlar. Özellikle gelin ve damatların, nişanlıların özel günlerini burada kutlamak isteyenlerin hafızalarında unutulmayacak izler bırakıyoruz. Lavantalarımızın şu anda en güzel renkleri en güzel kokularını yayıyorlar. Tüm halkımızı, tüm insanları buraya gelmeye davet ediyoruz. Özellikle fotoğraf ve video tutkunları sosyal medyada akım başlattı, sürekli görüyorum lavanta bahçesinde çekildikleri fotoğraflar profil fotoğrafları olarak gözüküyor. Birilerinden etkilenerek burayı ziyaret ediyorlar. Burada lavanta üretimi, lavanta fidesi üretimi yapıyoruz, lavantanın kuru çiçeklerinden yaptığımız keseleri, lavanta yağlarını burada satışa sunduk. Lavanta demetlerimiz var. Gelen insanlar burada sadece fotoğraf video çekmekten ziyade biraz daha fazla vakit geçirsinler diye kendilerini burada oturacaklar alanlar yarattık. Çay ve sıcak-soğuk içecekler mevcuttur. Çok güzel vakit geçirdiklerini söylüyorlar. Bizlere geri dönüşler çok güzel, biz de böyle bir bahçeyi Yozgat halkına kazandırdığımız için gerçekten çok mutluyum. Yozgat’ta genellikle şehir dışından gelenler özellikle memur kesimi gidecek alanın olmamasından dolayı çok yakınmalar duyuyordum. Yozgat'a biz de böyle bir alan kazanırdık. Gelen tepkiler gerçekten bizi mutlu etmeye başladı. Bunun gibi daha alanların yapılmasını istiyorum, herkese de destek olabilirim, yardımcı olabilirim."
"UYKUYA VE SİNDİRİME DE İYİ GELDİĞİ SÖYLENİYOR"
İl dışından yakın arkadaşları ve ailesiyle birlikte Yozgat’a gelip, lavanta bahçesini gezen Kübra Gürer, "Buraya kuzenlerimizi ziyarete geldik. Sağ olsunlar lavanta bahçesine gezdirmeye getirdiler. Daha arabadan indiğimiz andan itibaren çok güzel kokunun ve renklerin bizi çektiğini gördük. Farklı renklerde farklı tonlarda lilanın, morun farklı tonlarını görüyoruz. Güzel bir platform oluşturulmuş. Bildiğim kadarıyla lavanta; migren ağrılarına iyi geliyor, kokusu, ve yoğunluğu dolayısıyla. Zeytinyağı ile uzun bir süre bekletilerek lavanta yağı oluşturuluyor, bu da iyi geldiği söyleniyor. Uykuya ve sindirime de iyi geldiği söyleniyor. Hepsinden en güzeli çok kokuyor, masanın üzerine kosanız bile onun görselliği bizi mutlu ediyor" dedi.
Ankara’da yaşadığını bildiren Erhan Bayındır da, "Buradan gelip geçerken lavanta bahçesi olarak yazılarını görüyorduk ama bugüne kadar nasip olmamıştı. Bugüne kısmetmiş. Bugün uğradık, fotoğraflarımızı çektik, videolarımızı çektik, güzel anılar biriktirdik burada. Sosyal medyada bunları paylaşarak anılarımızı biriktirmeye devam edeceğiz. Yozgat’ta böyle bir şeyin yapılması güzel bir girişimcilik örneği olmuş. Başka yerlerde görüyorduk ama burada da böyle bir şeyin yapılması bizim için bir şans oldu" diye konuştu.
