29 Ocak 2018 22:12
-A +A
Büşra Kahya (Diyetisyen)

DİYET KAÇAMAKLARI VE DENGELEME YOLLARI

Diyetisyen Büşra Kahya/gazetehamburg.com

Yeni yıl başında, yaz gelmeden sağlıklı beslenmeye veya diyet yapmaya karar verdiniz. Bu süreçte diyet kaçamakları hepimizi mutsuz eder, kaçamak yapma korkusu ile belki sizde hiç diyete yapmaya cesaret edemediniz. Bir kremalı pasta veya pizza yediniz diye bir haftalık diyetinizi imha etmiş sayılmazsınız. Bu gibi durumlarda en önemli kural dengelemektir.
Karbonhidrat kaçamaklarını dengelemenin yolları nelerdir?
Poğaça, börek, kurabiye, simit, pasta bu besinler özellikle beyaz unla ve fazla şekerle hazırlandığında karın bölgesinde yağlanma ve ödem şikayetlerine neden olur. Ancak bu hayat boyu bu besinleri yemeyeceksiniz anlamına gelmiyor. Mesela;gündüz 6 adet mercimek köftesi + 2 adet peynirli poğaça yediniz toplamda 6 ekmek+ 4 et + 4 yağ kalorisi almış olursunuz. Böyle bir günün kahvaltısı; bir tam yumurta, bir dilim peynir, yeşillikler olmalıdır. Akşam yemeği ise sebze yemeği veya yeşil salata + yoğurt , gece ara öğününde bitki çayı ve 3 kaşık yoğurt olmalıdır.
Karbonhidrat kaçamakları vücudumda neye neden olur?
Kilo artışı, ödem artışı, diğer öğünde fazla yeme isteği, çabuk acıkma ve tatlı yeme isteğine neden olur. Mümkün olduğunca kendi yaptığınız tariflerde kepekli/ tam buğday un kullanınız. Şeker yerine pekmez veya bal kullanınız. Karbonhidrat kaçamaklarını geç saatlerde yapmamaya özen gösteriniz ve mutlaka günde 2.5 litre su içiniz, suyunuza limon eklemek ödeminizi azaltmaya yardımcı olur.
Pizza, lahmacun, hamburger tükettiğinizde, akşamında sadece sebze yemeği ve yoğurt tüketmelisiniz. Sabah kahvaltısında yumurta, peynir, bir porsiyon meyve yiyebilirsiniz. Bunun dışında gün içinde karbonhidrat almayın.
Kremalı yaş pasta tükettiğinizde, 1 dilimi (2 dilim ekmek, 2 meyve, 1 tatlı kaşığı yağdır).Bu kaçamağı yaptığınızda öğlen çorba,salata akşam ekmeksiz et,tavuk,balık ve salata tüketmelisiniz.
Mercimek köftesi, kısır,mantı, makarna tükettiğinizde, 2 dilim esmer ekmek yerine; 6 adet mercimek köfte veya 6 kaşık kısır veya 6 kaşık mantı, makarna yiyebilir yanında yoğurt tüketebilirsiniz. Böyle bir öğle yemeğiniz olduğunda; akşamında yine et/tavuk/balık/salatayı ekmeksiz tercih edebilirsiniz.
Sütlü tatlı, dondurma tükettiğinizde, 6 kaşık sütlü tatlı veya 2 top dondurma yediğinizde diyetinizden 1 bardak süt/yoğurt+ 1 porsiyon meyve azaltmalısınız.
Yağ kaçamakları, zayıflamak için yağdan gelen enerjinin yüzde 30'u geçmemesi gerekiyor, bu da günlük yağ tüketiminizin toplamda 3-4 tatlı kaşığı (yemeklere giren de dahil) olduğunu gösterir, günlük tüketilen fıstık ezmesi, badem, fındık, ceviz, çikolata,zeytin,ayçiçeği çekirdeği, krema, soslarda hepsi birer sonuçta YAĞ! ve bunu dengede tutmayınca kilo vermeniz mümkün değil. Patates kızartması, fast-food kaçamaklarınızın sıklığı 2 ayda 1’i geçmemelidir. Yemeklerinizin dışında gün içinde 10 adet çiğ badem/fındık/fıstık, 2 tam ceviz, çeyrek avokado ve tüketebilirsiniz.

 

Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
 

Günlük Gazeteler
Oku
Hava Durumu
Hava Durumu
Yükleniyor...
Anket

Duyurular
Arşiv