ALİ KAYA USTANIN ELİNDEN ÇIKAN LAHMACUNLAR Buram buram memleket kokuyor
Hamburg’da 21 yılı geride bırakan lahmacun ustası Ali Kaya’nın hamur işlerinde fark
yaratan lezzetlerine Türkiye’den gelenler kadar Alman toplumu da büyük ilgi gösteriyor.
Hamburg’da 21 yılı geride bırakan lahmacun ustası Ali Kaya’nın hamur işlerinde fark
yaratan lezzetlerine Türkiye’den gelenler kadar Alman toplumu da büyük ilgi gösteriyor.
Ustalıkta altın dönemini yaşayan Hamburg'da lahmacun denilince akla gelen ilk isim usta şef Ali Kaya, 21 yıldır kentte yaşayanlara hasret kaldıkları memleket tadını sunuyor.
Almanlara "Türkische Pizza"yı sevdirdi
"Benim ürünlerim buram buram Anadolu" kokuyor diyerek memleket özlemi çekenlerin de Gundermannstr. 8'de yer alan fırınlarına geldiğini söyleyen dükkan sahibi şef Ali Kaya, "Uzun yollar süren bir iş yaşantısına sahibiz. Ustalıkta altın çağımızı Hamburg'da yaşıyoruz. Bunu ürünlerimize yansıttığımız için burada yaşayan Türkiye asıllı hemşehrilerimiz kadar Alman misafirlerimizin de ilgisini görüyoruz. Özellikle lahmacun, gözleme çeşitleri Alman misafirlerimizi büyülüyor. Türkische Pizza dedikleri lahmacunumuz kapışılıyor. Hausspezialität dediğimiz peynirden oluşan bizim üretimimiz lahmacun ve Teigtaschen mit Spinat oder Käse diye isimlendirdiğimiz gözleme çeşitlerimiz ile hizmet veriyoruz." diye konuştu.
Almanya'da yaşayan Türk toplumunun içinde bir Anadolu özlemi olduğunu ve bunu da yemeklerine yansıttıklarını ifade eden Ali Kaya, "Sizin lahmacununuzu yiyip memleket özlemini giderdim diyen müşterilerimiz oluyor. Lahmacun aslında göründüğü ya da düşünüldüğü kadar basit bir yemek değildir. Hamurundan, malzemesine ustalık gerektirir. Biz etimizi özenle seçiyoruz. Baharatlarımızı Türkiye'den getiriyoruz. Ve bu binlerce yıllık kadim geleneği Hamburg'da yaşatmaya çalışıyoruz." diyerek bölgede yaşayan gurbetçileri Kaya Fırın'a davet etti.
Hijyen konusunda pandemi döneminde özel önlemler aldıklarını da sözlerine ekleyen Kaya Lahmacun'un sahibi Ali Kaya, "Pandemi sürecinde özel önlemler aldık. Ürünlerimizi güvenle tüketebilmeleri için elimizden geleni yapıyoruz. Lezzet ve kalite konusunda asla taviz vermiyoruz. Kalite asla tesadüf değildir. Hamburg'da lezzete demir attık." şeklinde konuştu. Kaya Lahmacun'un telefonu 040/ 73673669, adresi ise şöyle:
Gundermannstr.8
22119 Hamburg
Bağımlı ve Evsiz Kişilere Yönelik Hizmet Yapıları Güçleniyor: Repsoldstraße 27 Binası Satın Alındı
"Kedi ve Köpek Mamaları Sektöründe Bir İlk: PETFA Derneği Kuruldu!"
"Hamburg Bezirks Yönetiminden Yeni İş Kampanyası: İnsanlara Yakın İşler!"
Zeugenaufruf nach Aussetzung eines Säuglings in Hamburg-Langenhorn
Unbekannter hob Geld mit gestohlenen EC-Karten ab: Wer kann Hinweise geben?
"Hamburg'un Gönüllü Kahramanlarına Annemarie Dose Ödülü 2024: Başvuru Süresi Uzatıldı!"
14-jähriges Mädchen aus Himmelpforten vermisst - Polizei sucht nach der Jugendlichen und hofft auf Zeugen
"Bergedorfer Mezarlığı'ndaki Restorasyonla Yeniden Açılan Tarihî Kapel II"
Hollandalı İş İnsanı Kenan Avcı Uluslararası " Boiling Point Adlı" Filminde Oynadı
"Tiyatro Toplumun Aynası: Güngör Yılmaz'ın Çay Sohbetinde Yeşim Bahr'la Tiyatro ve Kültür Üzerine Derin Söyleşi"
"Yeşillerden Hamburg'da Radikal İslamcılığa Karşı Sert Tepki!"
Sol Parti İçinde Yaprak Dökümü
Murat Kanar Müziğinde İnci Taneleri Etkisi: Ankara Tarzı Şarkılarıyla Yeniden Çıkış Yakalıyor!
Hamburg'da Sürdürülebilir Kalkınma İçin Eğitim Projelerine Başvuru Başladı!
Türkiye Hazır Beton Birliğinin 37. Olağan Genel Kurul Toplantısı Yapıldı
Hamburg'ta 23 Nisan Şenlikleri Coşkuyla Kutlandı: Türk Toplumu ve Alman Kuruluşları Bir Araya Geldi
Türk Figüranlar Aranıyor: Ünlü Yönetmen İlker Çotak'ın Yeni Filmi İçin Başvurular Başladı
Hamburg-Jenfeld'de Silahlı Saldırı: İki Kişi Yaralandı
Münih Türk Kültür Merkezi, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını Tramvay’da Kutladı
9 Haziran 2024'te Avrupa Parlamentosu ve İlçe Meclisleri Seçimleri için Online Oy Kullanma Başlıyor
Çekin Yener'den Arabesk Damarına Dokunan "Devlerin Aşkı" Yeniden Canlanıyor!
CHP Hamburg Birliği, 1 Mayıs'ta Dayanışma Yemeği ve Seçim Değerlendirme Etkinliği Düzenliyor
"Hamburg'da Yeni Bir Paralel CHP'ye İzin Vermeyiz"
Yaz Aylarında Göz Sağlığına Dikkat!
Turizmin Geleceği Yapay Zekayla Parlayacak
Türkiye Lezzet Yüzyılının Lezzet Elçileri: Eurotürk Gastroheroların Ödülleri Dağıtıldı
Hamburger Yeşiller, Yerel ve Avrupa Seçim Kampanyasına Başladı
Fatih Akın'ın Yeni Filmi "Amrum"un Çekimleri Hamburg'da Başladı
SOL Parti: Hamburg"da Geçen Yıl 1000'den Fazla Ev Zorla Boşaltıldı
Hamburg, Sanayisini Kutluyor! Uzun Müze Gecesi'nde Sanayi Temalı Kutlama
.JPG)
